jennyann

Testade ett nytt recept idag, gjorde en spenatsoppa med kokta ägghalvor som var riktigt god!

Hacka 1 gul lök och fräs i olivolja tillsammans med ca 150 g hackad spenat.
Koka upp ca 5 dl grönsaksbuljong och 0,5 dl mjölk, tillsätt löken och spenaten och koka 3-4 minuter.
Tillsätt en redning på 1 msk dinkelmjöl och 0,5 dl mjölk. Smaka av med salt och peppar.
Servera tillsammans med 2 hårdkokta ägg delade i halvor.

Receptet är till 2 personer eftersom tjejerna sovit borta natten till idag..