jennyann

Morgondagens matlådor är fixade: Ungsbakad rödspätta med fänkål



Rödspättafilé som kryddas med citronpeppar packas in i foliepaket och får stå i ugnen i 250 grader ca 15 min

Koka ihop: saft från 1 apelsin
                1 dl vatten
                1 msk vitvinsvinäger
                0,5 g saffran

Vänd ner: strimlad fänkål och morötter

Krydda med salt och peppar

Servera med bladspenat och ruccolasallad





Nu ska jag ut och inviga mitt nya underställ som dock inte är rosa men har åtminstone sömmar i turkos!